RADIONICA - UZGAJANJE GLJIVA KOD KUĆE

Za uzgoj hrane nije nam uvijek potreban vrt ni komad zemlje. Gljive možemo uzgajati gotovo bilo gdje, uz malo znanja, osnovnu opremu i hranjivu podlogu koju često već imamo oko sebe.

Na radionici ćemo upoznati osnove uzgoja gljiva i naučiti kako ih uzgajati u vrećama ili kantama koristeći slamu, karton i druge dostupne materijale. Posebno ćemo se posvetiti bukovači (Pleurotus ostreatus) – zahvalnoj i jednostavnoj vrsti koja je odličan izbor za sve koji se prvi put susreću s uzgojem gljiva.

Kroz praktičan rad saznat ćemo: – što je micelij i kako gljive zapravo rastu – koje podloge možemo koristiti za uzgoj – kako pripremiti i inokulirati supstrat – koje uvjete gljive trebaju za rast i plodonošenje – kako izbjeći najčešće pogreške početnika.

Svaki će polaznik izraditi vlastiti mali uzgoj koji će ponijeti kući i nastaviti pratiti njegov razvoj.

Radionica je namijenjena svima koji žele zaviriti u fascinantan svijet gljiva i naučiti kako jednostavne, lokalno dostupne materijale pretvoriti u nešto jestivo i korisno.